Biscottificio Paolo Forti
La storia del Biscottificio Paolo Forti è quella di una famiglia di lavoratori, fortemente legata al proprio territorio d’origine e all’autentica tradizione dolciaria siciliana.

Quando ancora non esistevano i moderni forni-panifici, nel borgo medievale di Castelbuono, nel cuore delle incontaminate Madonie, la laboriosa Zia Epifania sfornava giornalmente, gustosi biscotti e prelibatezze della tradizione siciliana. Prodotti semplici ma capaci di ammaliare anche i palati più esigenti: dalle casalinghe propense a “preparar tutto in casa”, ai loro bimbi, irresistibilmente attratti dal sapore autentico e genuino del “biscotto della nonna” di cui erano, e continuano ad essere, gioiosamente golosi.
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